Entre sabores, sentidos e experiências: a construção de percepções sobre as qualidades sensoriais do queijo coalho em Alagoas. Geograficidade [Internet]. 31º de julho de 2023 [citado 15º de março de 2026];13(2):47-66. Disponível em: https://www.periodicos.uff.br/geograficidade/article/view/54794