DESAFÍOS DE LOS CIRCUITOS DE COMERCIALIZACIÓN DE ALIMENTOS PROVISTOS POR EL SECTOR DE LA ECONOMÍA SOCIAL, SOLIDARIA Y POPULAR, AGRICULTURA FAMILIAR Y LA AGROECOLOGÍA
DOI:
https://doi.org/10.22409/GEOgraphia2025.v26i59.a68467Palabras clave:
circicircuitos socioeconómicos, circuitos socioeconómicosResumen
A pandemia da COVID-19 tornou-se um dos desafios mais significativos para as cadeias de comercialização de alimentos de curto prazo, abastecidas por agricultores familiares e agroecológicos, cooperativas, empreendimentos associativos, PMEs, entre outros, e empresas de comercialização associativa e cooperativa. Essas empresas conseguiram aumentar seu volume de vendas em até 80%, sendo consideradas trabalhadores essenciais, ampliando sua demanda, territórios e áreas em disputa. No entanto, a reabertura e um novo cenário pós-pandemia trazem desafios para o setor da agricultura familiar e agroecológica e para a economia social, solidária e popular (ESSP), principalmente em termos de tensões e disputas de mercado com formas individualistas de consumo e a limitação dos alimentos à consideração apenas como mercadorias.
No setor da ESSP, têm sido desenvolvidas experiências territoriais que criam redes de trocas que aproximam produtores e consumidores, muitas delas promovidas por projetos de extensão universitária. Entre os diversos mecanismos implementados estão as compras comunitárias (coordenadas e associadas), os mercados locais (feiras regionais), as redes de comercialização e consumo (nós organizados) e os espaços de comercialização atacadista associativa, entre outros.
Para abordar essas experiências, utilizamos a abordagem dos circuitos alimentares socioeconômicos (Pastore, 2020). Esses circuitos são entendidos como aqueles em que as relações econômicas e os fluxos de produção-distribuição-circulação-consumo-reuso buscam beneficiar simultaneamente pequenos produtores e consumidores. Em outras palavras, buscam melhorar a renda, a produção e as condições de trabalho dos produtores locais, bem como as condições de vida da população a eles associada em diferentes contextos territoriais e setoriais. Essa abordagem propõe três tipos de circuitos: circuitos curtos com mercados locais, compras públicas e atacado.
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